La glucosa oxidasa (GOD) cataliza la oxidación de glucosa a ácido glucónico. El peróxido de hidrógeno (H2O2), producido se detecta mediante un aceptor cromogénico de oxigeno, fenol-ampirona en presencia de peroxidasa (POD):
β-D-Glucosa + O2 + H2O ⎯⎯⎯GOD⎯→ Ácido glucónico + H2O2
H2O2 + Fenol + Ampirona ⎯⎯⎯POD⎯→ Quinona + H2O
La intensidad del color formado es proporcional a la concentración de glucosa presente en la muestra ensayada1,2.
La glucosa es la mayor fuente de energía para las células del organismo; la insulina facilita la entrada de glucosa en las células.
La diabetes mellitus es una enfermedad que cursa con una hiperglucémia, causada por un déficit de insulina1,5,6.
El diagnóstico clínico debe realizarse teniendo en cuenta todos los datos clínicos y de laboratorio.
